Kayısı Lezzeti
Kükürtlü kayısı ile gün kurusu arasındaki fark
Gün kurusu katkısız ve koyu renklidir. Kükürtlü kayısı daha parlak turuncu görünür ve daha uzun dayanır.
Gün kurusu yalnızca güneşte kurur. Rengi kahverengine yakın amberdir, tadı daha yoğun olur.
Kükürtlü kayısı kurutma öncesi kükürt dioksitle işlenir. Rengi açık turuncu kalır ve nemli ortamda daha geç kararır. İkisi de kuru kayısıdır. Tercih, renk ve katkı beklentisine göre değişir.