Kayısı Lezzeti
Yeni mahsul kayısı hangi ayda çıkar
Yeni mahsul kuru kayısı, yaz hasadının kurutulmasıyla genellikle ağustos ve eylülde satışa çıkar.
Taze meyve temmuzda toplanır. Güneşte kurutma birkaç gün sürdüğü için yeni mahsul kuru kayısı ağustos sonu ve eylül başında raflara iner.
Yeni mahsulün rengi daha canlı, dokusu daha yumuşaktır. Kışa doğru nem aldıkça kıvam biraz değişebilir, bu yüzden ilk parti ayrı tutulur.