Kayısı Lezzeti
Kayısı defteri
Malatya kayısı mevsimi ne zaman başlar
Taze Malatya kayısısı genellikle haziran sonunda dallara gelir ve ağustos ortasına kadar toplanır.
Oku
Yeni mahsul kayısı hangi ayda çıkar
Yeni mahsul kuru kayısı, yaz hasadının kurutulmasıyla genellikle ağustos ve eylülde satışa çıkar.
Oku
Gün kurusu kayısı nasıl kurutulur
Gün kurusu, kayısının çekirdeği çıkarıldıktan sonra katkı görmeden güneşte kurutulmasıyla elde edilir.
Oku
Kükürtlü kayısı ile gün kurusu arasındaki fark
Gün kurusu katkısız ve koyu renklidir. Kükürtlü kayısı daha parlak turuncu görünür ve daha uzun dayanır.
Oku
Kuru kayısı evde nasıl saklanır
Kuru kayısı serin, kuru ve ışıksız bir kapta saklanır. Cam kavanoz buzdolabında aylarca formunu korur.
Oku
Kayısı alırken kalite nasıl anlaşılır
İyi kuru kayısı dolgun, esnek ve temiz kokuludur. Aşırı parlaklık ya da yapışkan şeker tabakası kalite sayılmaz.
Oku
Malatya kayısısının besin değeri nedir
Kuru kayısı lif, potasyum ve doğal şeker taşır. Porsiyon küçük tutulursa ara öğün olarak yeter.
Oku
Kayısı çekirdeği nasıl tüketilir
Tatlı kayısı çekirdeği çerez gibi az miktarda yenir. Acı çekirdek günlük tüketim için uygun değildir.
Oku
Hediyelik kayısı paketi nasıl seçilir
Hediye pakette taze mahsul, sade kutu ve net gramaj yeter. Süslü ambalaj meyvenin yerini tutmaz.
Oku
Kayısı pekmezi nasıl yapılır
Kayısı pekmezi, meyvenin suyu çıkarılıp kısık ateşte koyulaştırılmasıyla elde edilen geleneksel bir üründür.
Oku